Αν έχεις βαρεθεί τις έτοιμες μπάρες και μπισκότα , αλλά δεν θέλεις να αφιερώσεις και πολύ χρόνο στην κουζίνα σου . Τότε σου έχω την απόλυτη συνταγή για εύκολα , γρήγορα μπισκότα που σε 20 λεπτά θα είναι ήδη ψημένα .
Τι θα χρειαστείς :
- 1 1/2 κούπας νιφάδες βρώμης
- 1κ.γ κανέλα
- 2κ.σ κρανμπερις αποζαχαρωμένα
- 1/2 κούπας μέλι
- 2κ.σ βούτυρο ξηρών καρπών
- 2κ.σ σταγόνες κουβερτούρας
- 2κ.σ σπόρους ( κολοκυθόσπορο , λιναρόσπορο , chia, ηλιόσπορο )
- 10-12 τεμάχια ξηρών καρπών ( σπασμένοι )
- 1 αβγό
- Λίγο αλάτι
Εκτέλεση :
- Αναμειγνύουμε όλα τα υγρά υλικά . Το μέλι , το ταχίνι και το αβγό .
- Σε ένα μπολ βάζουμε τους σπόρους , τα κράνμπερι , τις νιφάδες βρώμης , κανέλα , , τους ξηρούς καρπούς λίγο αλάτι και τις σταγόνες σοκολάτας .
- Εννοούμε τα δυο μείγματα μαζί , τα ανακατεύουμε καλά και με ένα κουτάλι φτιάχνουμε μπαλάκια . Προτείνω να μην χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να σχηματίσετε τα μπισκότα γιατί μπορεί να κολλήσει πάνω σας το υλικό . Με την χρήση δυο κουταλιών μπορούμε να δώσουμε μορφή στο μείγμα μας .
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα για 9-12 λεπτά
