Σοκολάτακια με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά;

Θυμάστε κάτι σοκολατάκια που υπήρχαν στο σπίτι των γιαγιάδων , με λικέρ κεράσι μέσα ; Ε, όταν δοκίμασα αυτά τα σοκολατάκια με το ρόδι , αυτή ακριβώς την γεύση μου θύμισαν.

Γιατί να επιλέξεις το ρόδι όμως;
Αρχικά είναι η εποχή του, αλλά έχει και πολλά οφέλη για την υγεία.
Ποια είναι αυτά;

• Πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μειώνουν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύουν τα κύτταρα και μειώνουν την φλεγμονή
• Τα ρόδια περιέχουν ποντικαλαγίνες και πικουικό οξύ, μοναδικές ουσίες που ευθύνονται για τα περισσότερα από τα οφέλη για την υγεία τους.
• Οι φλαβονόλες στο χυμό ροδιού μπορεί να βοηθήσουν στην αποτροπή της φλεγμονής που συμβάλλει στην οστεοαρθρίτιδα και τη βλάβη του χόνδρου. Ο χυμός εξετάζεται επί του παρόντος για τις πιθανές επιδράσεις του στην οστεοπόρωση, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και άλλους τύπους αρθρίτιδας και φλεγμονής των αρθρώσεων.
• Vitamin C : περιέχει 40% της ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη
• Βοηθά στην πέψη καθώς μειώνει την φλεγμονή στο στομάχι.
• Μπορεί να είναι βοηθητικό στην νοσο Crohn.
• Η κατανάλωση χυμό ροδιού ημερήσια βοηθά στην μείωση της διαστολικής πίεσης.
• Πλούσιο σε βιταμίνη Ε, φυλλικό, κάλιο και βιταμίνη K
• Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες βελτιώνει την μνήμη και την μάθηση

Τι θα χρειαστείς :

• 2 σοκολάτες κουβερτούρα
• 1 ρόδι
• 5κ.σούπας ανάλατους ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένα
• 5κ.σ κρανμπερις

Τρόπος παρασκευής :

• Αφού λιώσεις τη σοκολάτα σε Μπεν μαρι ή σε φούρνο μικροκυμάτων
• Προσθέτεις το ρόδι, τους ξηρούς καρπούς ,τα κρανμπερις και ανακατεύεις καλά
• Σε ένα ταψί , στρώνεις ένα αντικολλητικό χαρτί και με τη χρήση ενός κουταλιού , παίρνεις μια μικρή ποσότητα και φτιάχνεις τα βραχάκια
• Τα αφήνεις να κρυώσουν για περίπου 1 ώρα και μετά τα διατηρείς στο ψυγείο .