Αλκοόλ “με μέτρο”;

Ας δούμε αναλυτικά όσα πρέπει να γνωρίζουμε . Το ενεργό συστατικό στα αλκοολούχα ποτά ονομάζεται αιθανόλη. Η αιθανόλη παράγεται από ζυμομύκητες όταν απορροφούν  ζάχαρη σε ορισμένες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως σταφύλια (κρασί) ή σπόρους (μπύρα). Θρεπτικά συστατικά ;; Το αλκοόλ είναι πλούσιο σε κενές θερμίδες, που σημαίνει ότι περιέχει πολλές θερμίδες χωρίς βιταμίνες, μέταλλα […]