Χορτοφαγικές ή βίγκαν διατροφές . Τι ισχύει τελικά ;

Όλο και πιο συχνά ακούμε τον ορισμό χορτοφάγος ή vegan ή vegetarian και γενικά πρότυπα διατροφής που δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα. Είναι λοιπόν οι διατροφές αυτές μια υγιεινή επιλογή ; Η απάντηση είναι ναι , αν έxουν σχεδιαστεί κατάλληλα, οι χορτοφαγικές ή οι βίγκαν δίαιτες μπορούν να είναι υγιεινές,  να περιέχουν επάρκεια θρεπτικών συστατικών και […]