Μπισκότα ταχινιού

Είναι μπισκότα ταχινιού αλλά θα σου θυμίσουν και παστέλι . Τι θα χρειαστείς; Υλικά : 1/3 κούπας ταχίνι 1/3 κούπας μέλι Σταγόνες βανίλιας 1+ 1/2 κούπας νιφάδες βρώμης ή αλεύρι αμυγδάλου 1/3 κ.γ αλάτι 1/2 κ.γ σόδα 1/3 κούπας σουσάμι λευκό 1/3 κούπας σουσάμι μαύρο 2κ.σ κολοκυθόσπορο Εκτέλεση : Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς […]

Choco pancakes

Τα σωστό το πρωινό της Κυριακής 🌺Είναι και pancakes και σοκολατένια και με κόκκινα φρούτα και ερωτικά και χωρίς ζάχαρη ;Τι άλλο θέλεις ;Σήμερα είναι η πρώτη Κυριακή με λίγο ψύχρα τουλάχιστον εδώ στο νησί .Ξύπνησα νωρίς και έβαλα γαλλικό φουντούκι( επίσημα η αρχή του Φθινοπώρου είναι ο καφές φίλτρου ).Ήθελα κάτι γευστικό , γλυκό, […]

Αυτοφροντίδα ( self care)

Θέλω καιρό να συζητήσουμε σχετικά με το κομμάτι της αυτοφροντίδας σε συνδυασμό με την διατροφή . Αυτοφροντίδα είναι η φροντίδα του εαυτό μας , άραγε σχετίζεται με την διατροφή ; Σε κάθε προσπάθεια αλλαγής διατροφικών συνηθειών κρύβεται ένας σκοπός , ένα κίνητρο . Το κίνητρο μπορεί να είναι τα πάντα γύρω , όσο πιο ισχυρό […]

Υπερκατανάλωση τροφής ,πως την αποφεύγω;

Να ξεκαθαρίσουμε από την αρχή ότι μιλάμε για μια συχνή και επαναλαμβανόμενη πράξη και όχι για ένα μεμονωμένο γεγονός. Το κλειδί είναι η σωστή διαχείριση . 3 ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Καταναλώνουμε επαρκή γεύματα. Λόγω φόρτου εργασίας ή με την πεποίθηση ότι η απουσία γευμάτων θα οδηγήσει στην απώλεια βάρους, αποφεύγουμε την κατανάλωση γευμάτων καθ’όλη […]

Χορτοφαγικές ή βίγκαν διατροφές . Τι ισχύει τελικά ;

Όλο και πιο συχνά ακούμε τον ορισμό χορτοφάγος ή vegan ή vegetarian και γενικά πρότυπα διατροφής που δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα. Είναι λοιπόν οι διατροφές αυτές μια υγιεινή επιλογή ; Η απάντηση είναι ναι , αν έxουν σχεδιαστεί κατάλληλα, οι χορτοφαγικές ή οι βίγκαν δίαιτες μπορούν να είναι υγιεινές,  να περιέχουν επάρκεια θρεπτικών συστατικών και […]

Πρωινές αναμνήσεις ..Αβγόφετες

Πρωινά Κυριακής ΤΑ ΑΓΑΠΏ Να μπορούσαν να έχει όλη η βδομάδα τέτοια πρωινά ε;;Μπορεί και να μην μας άρεσε βέβαια τότε. Κυριακή πρωί, η ημέρα που ξυπνούσα με την επιθυμία να φτιάξω κάτι λαχταριστό, κάτι που δεν θα μπορώ να γευτώ σε πρωινό γεύμα τις υπόλοιπες ημέρες.Αλλά θέλω να συνδυάσω το θρεπτικό, το υγιεινό και […]