Υγιεινές μπάρες δημητριακών με χουρμάδες.
Χρησιμοποίησα χουρμάδες ως συνδετικό υλικό για τα υπόλοιπα υλικά .

Τι θα χρειαστείς :

• 190γρ. χουρμάδες
• 3 ξερά σύκα ή βερίκοκα
• 1/2 φλιτζάνι κράνμπερις
• 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα τριμμένα
• 3κ.σ μέλι
• 3κ.σ ταχίνι
• 1+1/2 κούπας βρώμη
• Σοκολάτα κουβερτούρα για επικάλυψη

Σε ένα μίξερ πολτοποιούμε τους χουρμάδες και τα σύκα με λίγο νεράκι ώστε να γίνουν πάστα . Αδειάζουμε το υλικό σε μια λεκάνη και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά .
Ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε το μείγμα σε ένα μικρό ταψάκι με λαδόκολλα και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα . Αφαιρούμε από το ψυγείο και ρίχνουμε την λιωμένη σοκολάτα σε ακανόνιστη μορφή .

Διατηρούνται στο ψυγείο έως και για δυο εβδομάδες.

Καλή επιτυχία !