Τα σωστό το πρωινό της Κυριακής 🌺
Είναι και pancakes και σοκολατένια και με κόκκινα φρούτα και ερωτικά και χωρίς ζάχαρη ;
Τι άλλο θέλεις ;
Σήμερα είναι η πρώτη Κυριακή με λίγο ψύχρα τουλάχιστον εδώ στο νησί .
Ξύπνησα νωρίς και έβαλα γαλλικό φουντούκι( επίσημα η αρχή του Φθινοπώρου είναι ο καφές φίλτρου ).
Ήθελα κάτι γευστικό , γλυκό, σαν ζέστη αγκαλιά , έτσι σκέφτηκα να μην κάνω πάλι τα κλασικά pancakes αλλά να βάλω κι λίγο κακάο .
Έτσι έγιναν αυτά τα σοκολατένια , καφέ-κόκκινα 🥞
Αγαπώ τα πρωινά της Κυριακής , το λέω και το ξαναλέω ❤️
Θέλω να τα αγαπάτε και εσείς , για αυτό θα σας βοηθήσω με δελεαστικές,μυρωδάτες συνταγές και γεύσεις !!
Υλικά συνταγής :
- 2 μπανάνες μέτριου μεγέθους ώριμες
- 2 αβγά μέτρια
- 1/2 κούπας νιφάδες βρώμης
- 2κ.σ κακάο
- 1/2κ.γ εκχύλισμα βανίλας
- 1κ.γ μπέικιν
- 1 κούπα μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
- 1κ.σ μέλι
- 1κ.γ νερό
Εκτέλεση :
- Πολτοποιούμε τις μπανάνες σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα αβγά και ανακατεύουμε καλά το μείγμα . Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης , το κακάο , το μπέικιν και την βανίλια.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε 1κ.γ λάδι και ψήνουμε σταδιακά τα pancakes σε ότι μέγεθος θέλουμε
- Για το σιρόπι με τα μούρα , βάζουμε τα μούρα σε ένα μπόλ , προσθέτουμε το μέλι και το νερό και τα αφήνουμε για 15 λεπτά να δημιουργηθεί ένα ελαφρύ σιρόπι κόκκινου χρώματος και να γίνουν τα μούρα λαμπερά.
- Τοποθετούμε τα pancakes σε ένα πιάτο το ένα πάνω από το άλλο και ρίχνουμε τα μούρα με το σιρόπι
Καλή απόλαυση !
