Ποιος δεν αγαπά τα pancakes ή όπως θα το λέγαμε κανονικά τις τηγανίτες . Δεν ξέρω γιατί αλλά πάντα το είχα στο μυαλό μου σαν κάτι χρονοβόρο και αυξημένο σε λιπαρά . Αλλά πάντα όταν βγαίναμε έξω ζητούσα αυτές τις τηγανίτες με την σοκολάτα , εσείς ;

Αποφάσισα να τις απ ενοχοποιήσω και να φτιάξω μια πιο υγιεινή συνταγή , πιο γρήγορα αλλά σούπερ χορταστική και νόστιμη .

Άλλωστε η διατροφή μπορεί να είναι το ίδιο γευστική με την αντικατάσταση πιο υγιεινών συστατικών στις συνταγές μας .

Υλικά :

• 1 μπανάνα ώριμη
• 2 αβγά μέτρια
• 1+1/2 κούπα βρώμη αλεσμένη
• 1/2 κούπας γάλα (ζωικό ή φυτικό)
• 1/2κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
• 1κ.γ μπέικιν πάουτερ

Μέθοδος :

Λιώνουμε την μπανάνα και στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υγρά υλικά .Αφού γίνουν ένα υδαρές μείγμα σιγά σιγά προσθέτουμε και τη βρώμη με το μπέικιν.

Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα , μέλι , ταχίνι ή φυστικοβούτυρο , ακόμα και σπόρους ή ξηρούς καρπούς .

Προσοχή στα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε ώστε να μην αυξήσουμε αρκετά θερμιδικά το γεύμα μας .

Καλή απόλαυση!